所屬分類：科技期刊時間：2018-04-26瀏覽：次
《四川烹飪高等專科學校學報》(雙月刊)曾用刊名：(四川烹飪高等專科學校學報)1999年創刊，長期以來以服務烹飪、旅游事業為辦刊宗旨，是以餐飲、旅游為重點的綜合性學術刊物，為廣大學者和讀者提供了一個展示學術水平、交流研究心得的平臺，深受歡迎和好評。
四川旅游學院學報收錄情況/影響因子
國家新聞出版總署收錄 維普網、萬方數據庫、知網數據庫收錄
1、數據：MARC數據、DC數據
2、圖書館藏：國家圖書館館藏、上海圖書館館藏
3、影響因子：
截止2014年萬方：影響因子：0.259;總被引頻次：191
截止2014年知網：復合影響因子：0.211;綜合影響因子：0.155
四川旅游學院學報欄目設置
飲中之味、美食長廊、佼佼之作、快餐時尚、用料科學、紙上談烹、名人佳話、市場風云。
四川旅游學院學報雜志社介紹
1.內容：立意新穎，觀點明確，內容充實，論證嚴密，語言精煉，資料可靠，能及時反映所研究領域的最新成果。本刊尤為歡迎有新觀點、新方法、新視角的稿件和專家稿件。
2.格式必備與順序：標題、作者、作者單位、摘要、關鍵詞、正文、注釋或參考文獻。篇幅以2200-8800字為宜。2200字左右為1個版面。
3.請在來稿末尾附上作者詳細通訊地址。包括：收件人所在地的省、市、區、街道名稱、郵政編碼、聯系電話、電子信箱、代收人的姓名以及本人要求等，務必準確。論文有圖表的，請保證圖片和表格的清晰，能和文字對應。
4.本刊實行無紙化辦公，來稿一律通過電子郵件(WORD文檔附件)或QQ發送，嚴禁抄襲，文責自負，來稿必復，來稿不退，10日未見通知可自行處理。
5.本刊來稿直接由編輯人員審閱，疑難重點稿件送交相關專家審閱，本刊堅持“公平、公正、公開、客觀”的審稿原則，實行“三審三校”制度。
6.來稿一經采用，雜志社將發出《用稿通知單》，出刊迅速，刊物精美，稿件確認刊載后，贈送當期雜志1冊。
《四川旅游學院學報》已發表論文范例
論中國飲食文化的精食與雅食
四川佛教飲食資源旅游開發研究
明代茶詩與文人茶的藝術精神
非油炸慈姑脆片加工工藝研究
油酥制品標準化制作的工藝研究
唐代四出碗流行原因研究
中式套餐菜單設計分析
多重視角下的美國茶飲文化
飲食文化學：研究重點與學科框架
試論高校職業指導改革與實踐
美國旅游及酒店專業課程體系模式研究
傳統節日食俗的教育價值探討
西餐禮儀形成及主要內容初探
SCISSCIAHCI
